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迪仙庄园-Chateau d'Issan

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文章附图

迪仙庄园(Chateau d'Issan)位于波尔多梅多克产区的玛歌(Margaux)村,处于吉伦特河(Gironde)左岸,邻近美人鱼酒庄(Chateau Giscours),在1855梅多克评级中被评为三级庄。

继承与传承的历史

       自1575年起,迪艾森诺(D’ Essenault)家族的五代传人在此续承香火,并采用其姓氏缩写重新为庄园命名,迪仙庄园(Chateau d’ Issan)由此诞生。迪艾森诺家族将原来的城堡拆下,建起了现今的迪仙庄园城堡。该城堡在波尔多酒庄中显得优雅、别致。它不仅有花园和草坪,还有环绕着城堡的美丽护城河,城堡外还有高大的护城墙和城门。

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五个真正拥有城堡的酒庄之一

       1760年至1825年期间酒庄一度被分为两个部分,在1825年才被合二为一。1855年,幸运的布朗奇(Branchy)家族刚刚成为新庄主,迪仙庄园就被评为波尔多列级名庄中的三级庄。而当年的名庄中只有拉菲古堡、拉图城堡、玛歌酒庄(Chateau Margaux)、龙船庄园(Chateau Beychevelle)和迪仙庄园拥有完整美丽的城堡,因此当时也只有这五大酒庄用“Chateau”即城堡的字眼。

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重新振兴的酒庄

     第一次世界大战期间,酒庄进入了一段灰暗时期。再加上19世纪根瘤蚜虫的肆虐,以及经济萧条和战争等因素的影响,迪仙庄园每况愈下。直到1945年,克鲁斯(Cruse)家族成为迪仙庄园的主人,酒庄才逐渐摆脱困境。克鲁斯家族投入巨资,更新设备改造庄园,使迪仙庄园恢复了昔日光芒。直到今天,克鲁斯家族仍然坚持不断地提升、完善葡萄园,并引进最先进的酿酒技术。

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       迪仙庄园拥有葡萄园59公顷,其中44公顷位于玛歌产区,5公顷位于上梅多克(Haut-Medoc),余下10公顷则属于超级波尔多(Bordeaux Superieur)产区。酒庄坐落于玛歌产区的中心腹地,靠近海洋和入海口,气候温和。这里的土壤主要是砂砾和冲积土,排水通畅,利于葡萄树扎根以汲取养分。

  迪仙庄园的葡萄都是经手工采收,酒庄的正牌酒(Chateau D'Issan)在法国橡木桶中熟化16-18个月。而副牌酒(Blason d'Issan)的熟化时间则为14-16个月。

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  迪仙庄园的正牌酒年产量接近10万瓶,酒液颜色较深,甚至有点发黑,果香优美,带有成熟黑加仑子、香草、烟草叶以及松露的风味。入口单宁结构细致结实,酒体主骨明显,余味持久美妙,体现出典型的玛歌风格。酒款既有玛歌酒独特的精致芳香,同时又展现出了强劲坚韧的一面。

       迪仙庄园的酒是很多欧洲国家皇室的所爱,经常被选作皇家宴会、婚礼等场合的专用酒。19世纪,奥地利国王曾说过:“迪仙庄园酒是皇帝的贡品,是神的祭品”。

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酒庄拥有者:克鲁斯(Cruse)家族

所在产区:玛歌

酒庄等级:梅多克三级酒庄

主要葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

其他葡萄品种: 梅洛(Merlot)

平均葡萄树树龄:35年

土壤类型:砂砾和冲积土

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:59公顷